زمان کاشت سبزه عید نوروز و نکاتی برای داشتن سبزه پر پشت برای نوروز

اگر می خواهی سر سفره هفت سین یک سبزه متفاوت داشته باشی از الان دست به کار شو.

به گزارش ورنداز، این بار هفت سین عید را متفاوت درست کنید. اگر الان دست به کار شوید سبزه انار را می توانید شب عید بر روی سفره هفت سین داشته باشید.

مواد لازم برای کاشت سبزه انار:

هسته انار

خاک سبک مخلوط پیت ماس و ماسه یا خاک برگ و ماسه

ظرف مناسب

مراحل کاشت سبزه انار:

هسته های انار را از غلاف گوشتی جدا کرده و کاملا بشویید.

هسته ها را در ظرف مورد نظر بچینید و روی آن ها یک لایه نازک خاک بریزید.

ظرف را در مکانی روشن و با دمای بین 18 تا 25 درجه سانتیگراد قرار دهید.

خاک را به طور منظم آبیاری کنید تا مرطوب بماند.

زمان کاشت:

برای اینکه سبزه انار شما تا عید نوروز آماده شود، باید حدود 40 تا 45 روز قبل از عید اقدام به کاشت آن کنید.

نکات:

برای پرپشت شدن سبزه انار از تعداد زیادی هسته استفاده کنید.

هسته ها را خیلی عمیق نکارید، فقط کافی است که روی آن ها یک لایه نازک خاک قرار بگیرد.

اگر خاک خیلی خشک شود هسته ها جوانه نمی زنند.

سال جدید هم دارد کم کم از راه می رسد. بسیاری از خانم ها برای چیدن سفره ی هفت سین عید نوروز لحظه شماری می کنند. سبزه ، جزء جدانشدنی سفره ی هفت سین است. بعضی از افراد به دلایل مختلف ترجیح می دهند سبزه ی آماده تهیه کنند. اما بسیاری از افراد دوست دارند خودشان سبزه ی خانگی تهیه کنند و شاهد رشد تدریجی سبزه  باشند. اگر شما هم جزء دسته ی دوم هستید، مقاله ای که امروز برایتان تهیه کردیم را از دست ندهید. در این مقاله به نکات مهم برای کاشت انواع سبزه عید نوروز، از جمله زمان مناسب برای کاشت هر دانه و نحوه ی کاشت سبزه با چند نوع دانه ی مختلف می پردازیم. با ما در دیجی کالا مگ همراه باشید .

  • چه موقع باید گیاهان را جا به جا کرد؟

کدام دانه ها برای کاشت سبزه ی عید نوروز مناسب هستند؟

اگر به دنبال آسان ترین و ارزان ترین گزینه ها هستید، به سراغ بذر ارزن، جو و گندم بروید و اگر می خواهید سبزه  تان قشنگ شود، از دانه های ماش و عدس استفاده کنید.

مهم ترین سؤالی که برای تهیه ی سبزه ی خانگی در ذهن افراد ایجاد می شود این است: «از کدام  دانه ها می توان برای تهیه ی سبزه ی عید استفاده کرد؟» از جمله رایج ترین بذرها برای کاشت سبزه  می توانیم به گندم، ارزن، عدس و یونجه اشاره کنیم. البته خوشبختانه تنوع در این زمینه زیاد است و می توانید برای کاشت سبزه ی خود از دانه ها و حبوبات دیگری مثل ماش، شنبلیله، نخود، ذرت، نعنا، کنجد و هسته ی مرکبات مثل لیمو، پرتقال و نارنج استفاده کنید.

توجه داشته باشید که اگر به دنبال آسان ترین و ارزان ترین گزینه ها هستید، به سراغ بذر ارزن، جو و گندم بروید و اگر می خواهید سبزه  تان قشنگ شود، از دانه های ماش و عدس استفاده کنید.

اگر سبزه ی عید نوروز را با بذرهای سبزی خوردن مثل نعناع، ریحان و شنبلیله بکارید، علاوه بر اینکه یک گزینه ی متفاوت را برای کاشت سبزه امتحان می کنید، می تواند سبزه را بعد از ایام نوروز هم نگه دارید و در زمان مناسب، سبزی های خانگی خود را نوش جان کنید . اگر دوست دارید یک گلدان جذاب با گل های خوش عطر داشته باشید، برای سبزه ی عید دانه ی مرکبات را بکارید .

  • آیا آب تصفیه شده برای گیاهان ضرر دارد؟

دانه ها چقدر باید خیس شوند؟

مدت زمان خیس کردن بذرهای مختلف برای کاشت انواع سبزه عید نوروز با یکدیگر متفاوت است. در ادامه به مدت زمان لازم برای خیس کردن انواع بذر می پردازیم .

بذرهایی که باید تقریبا 6 تا 8 ساعت خیس شوند

  • تربچه (مدت زمان جوانه زدن 4 تا 5 روز)
  • یونجه (مدت زمان جوانه زدن 5 تا 6 روز)
  • شنبلیله (مدت زمان جوانه زدن 3 تا 4 روز)
  • کنجد (مدت زمان جوانه زدن 1 تا 2 روز)

بذرهایی که باید تقریبا 10 تا 18 ساعت خیس شوند

  • گندم (مدت زمان جوانه زدن 2 تا 3 روز)
  • ارزن (مدت زمان جوانه زدن 3 تا 4 روز)
  • چاودار (مدت زمان جوانه زدن 2 تا 3 روز)
  • تخم آفتا ب گردان (مدت زمان جوانه زدن 1 تا 2 روز)
  • سویا (مدت زمان جوانه زدن 3 تا 5 روز)
  • عدس (مدت زمان جوانه زدن 3 تا 5 روز)
  • ماش (مدت زمان جوانه زدن 3 تا 5 روز)
  • نخود (مدت زمان جوانه زدن 3 تا 4 روز)

چه زمانی برای کاشت انواع سبزه عید نوروز مناسب است؟

طبیعی است که زمان کاشت بذرها با یکدیگر فرق دارد. در ادامه به زمان مناسب برای کاشت انواع مختلف بذر اشاره می کنیم.

  • 14 گیاه آپارتمانی که در خانه های کم نور دوام می آورند

زمان مناسب برای کاشت گندم

برای کاشت بذر گندم به عنوان سبزه ی عید نوروز، باید از 10 روز قبل از سال نو، یعنی 20 اسفند این کار را انجام دهید.

پودر جوانه گندم ضامن – 250 گرم

24,000

23,040

تومان

گندم پوست کنده گلستان – 900 گرم

48,900

تومان

خرید گندم
مشاهده همه

زمان مناسب برای کاشت ماش

سبز شدن ماش در مقایسه با گندم، بیشتر طول می کشد . برای کاشت ماش، باید از 12 روز قبل از سال جدید، یعنی 18 اسفند ماه اقدام کنید.

ماش صادراتی آنید – 900 گرم

84,700

72,000

تومان

ماش همدل – 900 گرم

109,000

تومان

خرید ماش
مشاهده همه

زمان مناسب برای کاشت عدس

بذر عدس برای سبز شدن به مدت زمان بیشتری نیاز دارد. بنابراین بهتر است از 15 روز قبل از سال نو، یعنی 14 یا 15 اسفند بذر عدس را بکارید.

عدس ریز همدل – 900 گرم

118,900

تومان

عدس همدل – 900 گرم

118,900

تومان

خرید عدس
مشاهده همه

زمان مناسب برای کاشت بذر ارزن

اگر این بذر را برای کاشت سبزه در نظر گرفتید، از 14 روز قبل از عید نوروز اقدام کنید.

غذای پرندگان مدل ارزن وزن 1 کیلوگرم

39,230

تومان

غذای خشک پرندگان مدل پلت zupreem وزن 400 گرم

176,000

تومان

خرید ارزن
مشاهده همه

زمان مناسب برای کاشت بذر شاهی

شاهی از آن دسته از بذرهایی است که به مدت زمان نسبتا کمی برای کاشت آن نیاز است. کامل شدن بذر شاهی فقط 6 روز طول می کشد. بنابراین بهترین زمان برای اقدام به کاشت آن، 24 اسفند است.

بذر شاهی مدل PRO- A51

21,000

19,800

تومان

بذر شاهی بذر طلایی برتر کد BZT-95

26,000

تومان

خرید بذر شاهی
مشاهده همه

زمان مناسب برای کاشت لوبیا چشم بلبلی

اگر تصمیم گرفتید لوبیا چشم بلبلی را برای سبزه بکارید، 15 تا 17 روز قبل از عید کار را شروع کنید.

لوبیا قرمز همدل – 900 گرم

127,000

تومان

لوبیا قرمز گلستان مقدار 900 گرم

117,900

تومان

خرید لوبیا چشم بلبلی
مشاهده همه

زمان مناسب برای کاشت بذر خرفه

خرفه سریع رشد می کند و نیاز نیست خیلی بلند شود، چون بافت آن ریز و پنبه ای است. 20 اسفند، یعنی 10 روز قبل از شروع سال نو، زمان مناسبی برای کاشت بذر خرفه خواهد بود.

زمان مناسب برای کاشت بذر یونجه

بذر یونجه از آن دسته  از بذرهایی است که رشد سریعی دارد. برای کاشت این بذر، از 15 اسفند دست به کار بشوید.

بذر یونجه گیاه یار مدل رنجر

250,000

تومان

بذر یونجه همدانی زر بذر ایرانیان مدل 65-GH100

74,000

تومان

خرید بذر یونجه
مشاهده همه

زمان مناسب برای کاشت بذر شنبلیله

جوانه زدن این گیاه خیلی طول نمی کشد و تنها در 2 تا 3 روز جوانه می زند. برای اینکه این گیاه رشد مناسبی داشته باشد، 14 روز قبل از عید، یعنی روز 16 اسفند، آن را بکارید.

بذر شنبلیله گیلدا کد 117

24,000

تومان

بذر شنبلیله پا کوتاه لاله سهند کد LSP-055

24,000

تومان

خرید بذر شنبلیله
مشاهده همه

  • 6 گیاه دارویی با پرورش ساده برای باغبان های مبتدی

روش کاشت انواع بذر سبزه عید نوروز

در ادامه به صورت مرحله به مرحله، نحوه ی کاشت بعضی از بذرهای مختلف را آموزش می دهیم. نکات ذکر شده را مو به مو اجرا کنید تا سبزه تان خراب نشود.

  • 7 مرحله ی تعویض گلدان برای مراقبت بهاری از گیاهان آپارتمانی

1. روش کاشت سبزه ی عدس

عدس، یکی از گزینه های رایج و محبوب برای کاشت سبزه ی عید نوروز است، چون هم رشد خوبی دارد و هم زیبا است.

  1. دو تا سه هفته قبل از شروع سال جدید، مقداری عدس را که به مدت زمان لازم خیس کرده اید، داخل یک ظرف مناسب بریزید و روی آن ها آب بپاشید. اجازه دهید عدس ها چند روز در دمای اتاق باشند. عدس ها را هر روز چک کنید و اگر آبشان تمام شده بود، به اندازه ی کافی به آن ها آب اضافه کنید. به این نکته ی مهم دقت کنید که نباید عدس ها را در آب غوطه ور کنید، بلکه باید با اسپری، آب را روی آن ها بپاشید تا مرطوب شوند.
  2. بعد از اینکه چند روز گذشت، یک دستمال پارچه ای بردارید و با اسپری آب، آن را نم دار کنید. دستمال مرطوب شده را روی عدس ها قرار دهید. بعد ظرف حاوی عدس ها را نزدیک پنجره که هوا در جریان است، قرار دهید.
  3. هر روز داخل ظرف عدس ها به مقدار کافی آب بریزید و آب را مجدد خالی کنید تا عدس ها تازه بمانند. تا وقتی که عدس ها جوانه بزنند، دستمال پارچه ای را هم با اسپری مرطوب کنید.
  4. زمانی که عدس ها کاملا جوانه زدند، آن ها را به ظرفی که برای سبزه ی عید در نظر گرفتید، منتقل کنید . وقتی که بذرها کمی سبز شدند، دستمال پارچه ای را از روی عدس ها بردارید.
  5. عدس ها را مثل قبل آبکشی کرده و با اسپری مرطوب کنید. سبزه ی عدس را در جایی بگذارید که در معرض نور مناسب قرار بگیرد. برای اینکه تمام قسمت های سبزه به طور مساوی از نور خورشید برخوردار شوند، ظرف را بچرخانید تا نور به طور یک دست به سبزه ها برسد.

2. روش کاشت سبزه با بذر مرکبات

روشی که در ادامه آموزش می دهیم، برای کاشت بذر مرکبات مثل پرتقال، نارنگی و لیموشیرین مناسب است.

  1. هسته ی مرکبات مد نظر خود را به مدت 2 روز خیس کنید. یک گلدان زیبا را انتخاب کنید و درون آن، خاک سبک بریزید. اگر از خاک باغچه استفاده کنید و بذرها را داخل گلدان بکارید، بهتر است.
  2. هسته های مرکبات را به مدت یک شبانه روز خیس کنید. بعد از گذشت دو روز، پوست روی هسته ها را جدا کنید. حواستان باشد این کار را به آرامی انجام دهید تا قسمت سبز آن آسیب نبیند.
  3. قسمت سبز را داخل آب بگذارید تا خشک نشود. تخم سبز مرکبات را با دقت به طور منظم روی خاک گلدان قرار دهید. توجه داشته باشید که گلدانی که برای این کار انتخاب می کنید، باید در قسمت کف یا ته، سوراخ داشته باشد تا موقع آب دادن، آب اضافه ی آن خارج شود و نهالتان پوسیده و خراب نشود. زمانی که دارید دانه ها را می کارید، بین آن ها فاصله بگذارید و دانه ها را طوری کنار هم قرار دهید که نه خیلی از هم دور و نه خیلی به هم نزدیک باشند.
  4. بعد از اینکه دانه ها را در گلدان قرار دادید، یک لایه ی نازک خاک روی سطح آن ها بریزید و با سنگ های ریز آن ها را بپوشانید.
  5. خاک را با اسپری آبیاری کنید. در روز اول و دوم، روی سطح دانه ها یک نایلون قرار دهید و گلدان را جایی بگذارید که آفتابگیر باشد تا گلدان نور کافی دریافت کند.
  6. دانه ها بعد از 15 تا 30 روز جوانه می زنند. اگر به آن خوب رسیدگی کنید، می توانید بعد از دو سال آن را در باغچه ی خانه ی خود بکارید و یک نهال سبز و زیبا داشته باشید.

چند نکته ی برای تهیه ی بذر مرکبات

  • همان طور که در بالا اشاره کردیم، پوست تخم مرکبات را جدا کنید و برای کاشت، از قسمت سبز استفاده کنید. این کار باعث می شود زودتر به نتیجه برسید.
  • روی سطح خاک را همیشه مرطوب نگه دارید. برای آب دادن به خاک، از اسپری استفاده کنید.

3. روش کاشت سبزه با گندم

بذر گندم هم یکی از محبوب ترین انواع سبزه عید نوروز است. اگر امسال تصمیم گرفته اید بذر گندم را برای سال نو بکارید، اقدامات زیر را انجام دهید.

  1. برای کاشت سبزه ی عید نوروز با بذر گندم، ابتدا یک ظرف بزرگ بردارید و یک استکان یا یک فنجان گندم را درون آن بریزید. ظرف را آب کنید و اجازه دهید گندم ها به مدت تقریبا 2 روز در آب خیس شوند. طی این مدت زمان، آب گندم را چند بار عوض کنید.
  2. بعد از دو روز، گندم ها جوانه های ریزی می زنند. یک صافی یا آبکش بردارید و درون آن یک پارچه ی نخی قرار دهید . گندم ها را روی پارچه بریزید. زمانی که آب اضافی گندم ها به طور کامل خارج شد، روی گندم ها یک پارچه  قرار دهید و آن ها را به مدت تقریبا 3 روز پشت پنجره ی خانه تان بگذارید تا نور کافی دریافت کنند.
  3. روی پارچه را به طور مرتب با اسپری مرطوب کنید. برای این کار اول پارچه را کامل خیس کنید، بعد روی آن اسپری بزنید. حتما زیر آبکش یک ظرف بگذارید تا آب اضافی به آن منتقل شود.
  4. وقتی که گندم ها رشد کردند و جوانه زدند، جوانه ها را به آرامی به ظرفی که برای سبزه انتخاب کرده اید، منتقل کنید. یک پارچه ی نم دار روی سطح جوانه ها قرار دهید و ظرف را در جایی بگذارید که جوانه ها در معرض نور خورشید قرار بگیرند.
  5. جوانه ها به تدریج سبز می شوند  . بعد از سبز شدن جوانه ها می توانید پارچه ی نم دار را از روی آن ها بردارید .
  6. اجازه دهید ظرف پشت پنجره بماند تا نور کافی دریافت کند. هر روز مقدار کمی آب به جوانه ها بدهید تا درست رشد کنند.
  • 10 مرحله برای مراقبت های بهاری از گیاهان آپارتمانی

4. روش کاشت سبزه با ماش

روش کاشت ماش تقریبا مشابه روش کاشت گندم است. برای کاشت ماش، روش های زیر را انجام دهید.

  1. با توجه به ظرفی که در نظر گرفته اید، مقداری ماش را از شب قبل در آب خیس کنید . روز بعد، آب ظرف را دور بریزید و ماش ها را در ظرف مخصوص سبزه، به صورت لایه ی نازک 3 میلی متری پهن کنید. دقت کنید که اگر قطر لایه ها بیشتر باشد سبزه پرپشت تر و اگر قطر آن ها کمتر باشد، سبزه کم پشت تر خواهد شد.
  2. دستمال آشپزخانه را روی سطح ماش ها قرار دهید. روی دستمال را با اسپری مرطوب کنید. به طور مرتب دستمال را مرطوب نگه دارید. این کار را تا زمانی که دانه های ماش جوانه بزنند، قد آن ها حدود یک سانت شود و رنگشان کمی سبز شود، ادامه دهید . سپس می توانید دستمال آشپزخانه را از روی جوانه ها بردارید.
  3. جوانه  های ماش را حدود 3 تا 4 روز با اسپری، مرطوب کنید. حواستان باشد که آبرسانی به جوانه ها نه آن قدر کم باشد که دانه ها خشک باشند و نه آن قدر زیاد باشد که دانه ها در آب غوطه ور شوند.
  4. این کارها را تا وقتی انجام دهید که ارتفاع سبزه ی ماش به اندازه ی مدنظرتان برسد. دقت کنید که میزان رشد سبزه ی ماش، به گرمی و سردی محلی که آن را نگه می دارید، وابسته است.

5. روش کاشت سبزه  با بذر شاهی در کوزه

بسیاری از خانم های خوش سلیقه به جای ظرف های معمولی، ترجیح می دهند سبزه ی خود را در کوزه بکارند. در ادامه نحوه ی کاشت سبزه با شاهی در کوزه را آموزش می دهیم.

  1. ابتدا کوزه ی مدنظر را آب کنید و اجازه دهید آب به مدت 24 ساعت در کوزه بماند تا دیواره های کوزه به طور کامل خیس شوند. بعد یک جوراب نایلونی روی کوزه بکشید.
  2. بذر شاهی را که از قبل به مدت یک شبانه روز خیس کرده اید، با دست روی جوراب نایلونی قرار دهید. این کار را طوری انجام دهید که بذرها که بعد از خیس شدن حالت ژله ای پیدا کرده اند، به طور مساوی همه  جای جوراب پخش شوند. بذر شاهی به راحتی به سطح جوراب می چسبد.
  3. حواستان باشد که کوزه همیشه پر از آب باشد. هر روز مقداری از آب کوزه تبخیر می شود، بنابراین باید به طور مرتب درون آن آب بریزید. آب از داخل کوزه به دیواره ی آن راه پیدا کرده و به بیرون ترشح می کند. از این طریق، بذرها جوانه می زنند و ریشه ها به قسمت بیرونی کوزه می چسبند.
  4. کوزه را در جایی قرار دهید که به اندازه ی کافی نور خورشید دریافت کند. هر از گاهی کوزه را بچرخانید تا همه ی قسمت های آن در معرض نور قرار بگیرند.

ست فنجان و نعلبکی سفالی خام مدل فرانسه 258

48,000

تومان

گلدان سفالی پاستل گالری مدل پریان

70,000

تومان

خرید کوزه سفالی
مشاهده همه

  • راهنمای کامل کاشت انواع سبزیجات در خانه و آپارتمان

6. روش کاشت سبزه با کنجد

می توانید با کنجد سفید یا سیاه سبزه درست کنید. نکته ای که باید در نظر داشته باشید این است که کنجدی که برای تهیه ی سبزه استفاده می کنید باید خام یا بو نداده باشد. سبزه با کنجد را هم با خاک و هم بدون خاک می توانید بکارید. طرز کاشت سبزه با کنجد به دو روش ذکر شده در ادامه آورده شده است.

1. طرز کاشت سبزه با کنجد در خاک

  1. اولین کاری که باید انجام دهید این است که دانه های کنجد را به مدت 12 ساعت در آب بگذارید تا خوب خیس شوند .
  2. بعد از 12 ساعت دانه ها را از آب بیرون بیاورید. سپس در ظرف یا گلدان  مدنظر خود مقداری خاک بریزید و دانه های کنجد را در آن قرار دهید. خاک باغچه مناسب ترین نوع خاک محسوب می شود. می توانید مقداری خا ک برگ هم به آن اضافه کنید .
  3. در نظر داشته باشید که ارتفاع خاک بهتر است 4 تا 8 سانتی متر باشد.
  4. حالا خاک را با آبپاش آبیاری کنید. دقت کنید که نباید آب زیادی به دانه ها بدهید، چون آب اضافی باعث پوشیده شدن دانه ها می شود. ارتفاع خاک باید 1 تا 2 سانتی متر باشد.
  5. حالا دوباره روی خاک را با آبپاش کمی خیس کنید. همان طور که در بالا اشاره کردیم، باید حواستان باشد که خاک بیش از حد خیس نشود.
  6. حالا گلدان یا ظرف را در یک مکان آفتاب گیر قرار دهید. حواستان باشد که سبزه نباید به طور مستقیم در معرض نور خورشید قرار بگیرد. پشت پنجره بهترین مکان برای این کار به شمار می رود.
  7. سبزه را به طور مرتب آبیاری کنید. در نظر داشته باشید که سبزه نباید برای مدت زمان طولانی خشک بماند. خاک سبزه همیشه باید مرطوب (و نه خیلی خیس) باشد.
  8. بعد از یک تا دو هفته سبزه ی زیبای شما آماده می شود.

2. طرز کاشت سبزه ی کنجد بدون خاک

روش کاشت سبزه ی کنجد بدون خاک مانند روش ذکر شده در بالا است، فقط باید نکات زیر را در نظر داشته باشید.

  1. باید دانه های کنجد را برای 24 ساعت در آب خیس کنید.
  2. بهتر است برای کاشت سبزه  ی بدون خاک از کنجد سیاه استفاده کنید، چون رشد آن نسبتا سریع تر از کنجد سفید است.
  3. حالا دانه ها را از آب خارج کنید و دانه های کنجد را روی یک پارچه ی نخی خیس بریزید.
  4. روی دانه ها یک پارچه ی خیس دیگر قرار دهید. بعد از حدود دو تا چهار روز دانه ها جوانه می زنند. حواستان باشد که طی این مدت پارچه ها نباید خشک شوند؛ بنابراین باید به طور مرتب آن ها را با آبپاش مرطوب نگه دارید.
  5. دانه ها را در محلی قرار دهید که نور کافی دریافت کنند. حالا دانه ها را از داخل پارچه به ظرف مدنظر خود منتقل کنید.
  6. دانه ها را کمی مرطوب کنید. روی ظرف را با پلاستیک بپوشانید.
  7. دو تا چهار روز که گذشت، پلاستیک را بردارید تا رشد سبزه ادامه پیدا کند. حواستان باشد ظرف را در یک مکان آفتاب گیر قرار دهید.
  8. طی این مدت هر روز یا هر دو روز یک بار دانه ها را آبپاشی کنید.

کنجد سفید ضامن – 250 گرم

75,000

72,000

تومان

کنجد عسلی حلوای عقاب بسته 32 عددی

152,000

تومان

خرید کنجد
مشاهده همه

  • چگونه در فصل بهار گیاهان را تکثیر و تقویت کنید؟

7. روش کاشت سبزه  در کوزه و سبزه های عروسکی

خیلی از خانم های خانه دار تمایل دارند روی یک سطح شیب دار، کوزه یا عروسک سبزه درست کنند. اگر شما هم می خواهید این کار را انجام دهید، باید از انواع سبزه عید که لعاب دار هستند، مثل شاهی، خرفه و خاکشیر استفاده کنید.

این بذرها بعد از اینکه خیس شوند، حالت ژله ای پیدا می کنند و به همین علت روی سطوح مختلف، حتی سطوح عمودی می چسبند. بذرهای ذکر شده برای کاشت سبزه روی ماکت های متنوع گزینه های خوبی به شمار می روند. اگر می خواهید سبزه عروسکی درست کنید یا سبزه ی خود را در کوزه بکارید، مراحل زیر را طی کنید.

  1. بذر دلخواه خود را یک بار با آب بشویید. سپس آن را به مدت 4 ساعت در یک ظرف پر از آب خیس کنید. مقدار آب لازم برای بذر شاهی 5 برابر و برای بذر منداب 5.5 برابر میزان بذر است.
  2. سطحی که قرار است سبزه ی عید را در آن بکارید، با آبپاش خیس کنید. یک لایه پنبه با ضخامت یک سانتی متر روی ماکت بگذارید. پنبه باید طوری قرار بگیرد که کل ماکت را بپوشاند. حالا روی پنبه یک لایه پارچه ی تنظیف بکشید و سطح ماکت را با آبپاش به طور کامل خیس کنید و بذر های خیس خورده را روی ماکت قرار دهید.
  3. حواستان باشد که فقط یک لایه بذر روی پارچه ی تنظیف بمالید و بعد از تمام شدن کار، سطح ماکت را مرطوب کنید.
  4. حالا یک نایلون شفاف بردارید و در دو نقطه از آن سوراخ هایی به اندازه 3×3 ایجاد کنید. نایلون را با فاصله روی بذرها قرار دهید. دقت کنید که نایلون نباید به سطح ماکت بچسبد. باقیمانده ی نایلون را زیر ماکت جمع کنید.
  5. طی دو روز اول سبزه را سه بار آبپاشی کنید. از روز سوم به بعد و زمانی که بذرها جوانه زدند و رنگشان سبز کم رنگ شد، می توانید روکش را بردارید. طی این مرحله باید سبزه ها را دو بار در روز آبپاشی کنید.
  6. طی چند روزی که روی سبزه نایلون قرار دارد، آن را در یک محیط معمولی و دور از نور آفتاب قرار دهید. زمانی که نایلون را برداشتید، اجازه دهید یک روز دیگر در همان مکان بماند. بعد از آن سبزه را چند ساعت در روز در معرض هوای آزاد قرار دهید. حواستان باشد که سبزه در معرض باد نباشد.
  7. سبزه را باید روزی یک بار آبپاشی کنید. بذر شاهی در 6 روز و بذر منداب طی 4 روز آماده خواهد شد. سعی کنید سبزه را در یک سبد حصیری بگذارید تا آب آن به طور کامل خارج شود.

خاکشیر لوکس جمع – 90 گرم 11 % 67,000 59,700 تومان مشاهده و خرید

انواع سبزه عید با بذرهای مختلف دیگر

اولین دانه ای که برای کاشت سبزه ی عید به ذهن هر کسی می رسد دانه  ی گندم است. بعد از آن ارزن و ماش هم محبوبیت زیادی بین مردم دارند و در سال های گذشته دانه ی نارنج هم به این لیست اضافه شده است. اما جالب است بدانید که با بذرهای مختلفی می توانید سبزه  عید سبز کنید و انتخاب هایتان محدود به این چند بذر سبزه عید نمی شود. در این بخش می خواهیم از انواع سبزه عید و طرز تهیه ی آن را به صورت خلاصه صحبت کنیم.

  • چگونه برگ گیاهان آپارتمانی را درست تمیز کنیم؟

چند پیشنهاد دیگر برای کاشت انواع سبزه عید نوروز

سبزه شاهی: بذر شاهی را با حدود 2 برابر آب به مدت چند ساعت خیس کنید. سپس آن ها را در ظرف سبزه بریزید و با یک دستمال پارچه ای روی ظرف را بپوشانید. فراموش نکنید که ظرف و دستمال همیشه باید مرطوب باشند. 6 روز بعد دانه های شاهی جوانه می زنند و چند روز بعد یک ظرف سبزه ی زیبا دارید.

سبزه لوبیا چشم بلبلی: لوبیای چشم بلبلی را به روشی که ماش را خیس کرده و کاشته اید آماده کنید. بعد از کاشت، حدود 2 هفته طول می کشد تا سبزه ی شما آماده شود.

سبزه خرفه: خرفه سریع سبز می شود و برای اینکه روی سفره ی هفت سین زیبا باشد، نباید زیاد بلند شود. شکل ظاهری خرفه ی سبز شده ریز و مخملی است و تماشای آن واقعا لذتبخش است. بذرهای خرفه را 3 تا 4 ساعت در آب خیس کنید و سپس به روش معمولی بکارید. 10 روز بعد یک سبزه ی زیبا و مخملی خواهید داشت.

سبزه یونجه: رشد یونجه هم مثل خرفه بسیار سریع است و خیلی زود آماده می شود. بذرهای یونجه را 24 ساعت در آب خیس کنید و سپس بکارید. 10 روز تا 2 هفته طول می کشد تا سبزه ی شما آماده شود.

سبزه شنبلیله: شنبلیله هم از دسته گیاهانی است که خیلی سریع رشد می کند و فقط 2 روز برای جوانه زدن زمان نیاز دارد. یعنی اگر شما 20 اسفند شنبلیله ها را خیس کنید و بکارید، در زمان سال تحویل یک سبزه ی زیبا خواهید داشت و روز سیزده به در یک سبزه ی پر را به دست طبیعت می سپارید. برای کاشت سبزه شنبلیله برای عید از روش کاشت خرفه استفاده کنید.

سبزه ارزن: ارزن از محبوب ترین دانه ها برای کاشت سبزه است چون فقط در عرض 4 روز از دانه های خشک و بی جان به یک سبزه ی زیبا تبدیل می شود. برای کاشت ارزن از همان روش کاشت خرفه استفاده کنید.

چند مدل جدید از انواع سبزه عید

به غیر از بذرهایی که معرفی کردیم و از قدیم کاشته می شد، در سال های گذشته چند بذر جدید هم به لیست سبزه های عید اضافه شده اند که در این بخش می بینید.

کاشت دانه به برای سبزه عید

دانه های به را با آب بشویید و 24 ساعت روی یک دستمال تمیز قرار دهید تا کاملا خشک شود و هیچ اثری از میوه روی آن ها باقی نماند. وقتی دانه ها کاملا خشک و تمیز شدند یک دستمال را با آب ولرم خیس کنید و دانه ها را به مدت 24 ساع در آن قرار دهید. برای حفظ رطوبت دانه ها می توانید دستمال را در یک پلاستیک زیپ دار قرار داده و در محل گرمی مثل کابینت بگذارید.

بعد از گذشت 48 ساعت، یک گلدان کوچک را با خاک مخصوص سبزی کاری پر کنید. دانه ها را روی خاک بریزید و کمی کود مایع روی آن ها اسپری کنید. سپس یک لایه  خاک (تقریبا 4 برابر اندازه ی دانه) روی دانه ها بریزید و  با اسپری آب، خاک را کاملا مرطوب کنید. گلدان را در محلی با گرمای مناسب قرار دهید و همیشه آن را با کمک اسپری آب مرطوب نگه دارید. بعد از 2 یا 3 هفته، جوانه های به سر از خاک بیرون می آروند.

کاشت دانه نارنج برای سبزه عید

همانطور که بالاتر گفتیم، کاشت دانه ی مرکبات، مخصوصا دانه ی نارنج یکی از روش های محبوب برای کاشت سبزه عید است. دانه  های مرکبات بعد از سبز شدن کمی از عطر میوه ی خود را منتشر می  کنند. این موضوع در نارنج و پرتقال زیاد مشخص نیست اما دانه های لیمو کمی که سبز شوند عطر ملایم لیمو را در اطراف خود پخش می کنند. کاشت دانه نارنج به عنوان سبزه هم به شما این امکان را می دهد که در تابستان تعداد زیادی گلدان نهال نارنج داشته باشید.

اگر خانه تان حیاط دارد، می توانید بعد از گذشت 6 ماه آن ها را در باغچه بکارید. اگر هم حیاط ندارید، آن ها را در گلدان های بزرگ تر پرورش دهید تا تبدیل به نهال یک ساله شوند. سپس می توانید به راحتی در باغچه ی کوچه بکارید یا به عنوان عیدی سال بعد، به دوستان و اقوام هدیه بدهید. ما قبلا در دیجی کالا مگ روش کاشت دانه ی نارنج را آموزش داده بودیم که می توانید در مطلب زیر آن را بخوانید:

  • بهترین روش کاشت دانه نارنج در گلدان؛ عید نوروز امسال با سبزه هفت سین متفاوت

انتخاب بهترین سبزه برای عید

نوع دانه ای که قرار است به عنوان سبزه ی عید بکارید کاملا بستگی به سلیقه ی شما و مدت زمان باقی مانده تا سال نو دارد. اما برای کاشت یک سبزه ی پر و زیبا باید از بهترین بذر برای کاشت انواع سبزه عید استفاده کنید. بذرهای کهنه یا آفت زده خوب سبز نمی شوند و سبزه ی شما ظاهر زیبایی نخواهد داشت. انواع سبزه عید فانتزی هم در گل فروشی ها وجود دارد که می توانید برای چیدن یک سفره ی هفت سین خاص یکی از آن ها را بخرید.

کاشت بذر گل برای عید

گل های مختلفی برای کاشت در گلدان و باغچه وجود دارند اما برای عید نوروز گل های خاصی را می کارند. اگر می خواهید نشاء گل را بکارید می توانید از بین گل های زیر انتخاب کنید:

  • بنفشه
  • پامچال
  • مینا چمنی
  • لادن
  • سینره
  • لاله
  • سنبل
  • آستر
  • صدتومانی
  • نیلوفر پیچ

بذر گوجه قرمز گیلاسی پاکوتاه گلدانی پالم کد 15

27,500

تومان

بذر سبزی خوراکی بذر طلایی برتر کد P-S-BZT-08 مجموعه 8 عددی

78,500

تومان

خرید بذر گل
مشاهده همه

در صورتی که قصد کاشت بذر یا پیاز گل را دارید از روش زیر استفاده کنید:

اگر باغچه دارید در یک روز آفتابی کمی کود پوپسیده ی حیوانی یا خاک برگ را با خاک باغچه مخلوط کنید و حسابی خاک را زیر و رو کنید. اگر برگ پاییزی در باغچه تان هست آن ها را هم با لایه های پایینی خاک مخلوط کنید تا بپوسند و جذب خاک شوند. بعد از گذشت 2 یا 3 روز خاک را صاف کنید و پیاز یا بذر گل را بکارید. اگر هوا در منطقه ی شما هنوز سرد است بهتر است روی خاک را با پلاستیک بپوشانید تا فضا گرم تر و محیط برای رشد گل ها مناسب تر شود.

اگر در آپارتمان هستید و تراس دارید می توانید از گلدان های مستطیلی شکل بزرگ برای کاشت گل استفاده کنید. ابتدا مطمئن شوید که گلدان خوب زهکشی شده است. کف گلدان را کمی شن بریزید و حدود 3 سانتیمتر ذغال روی شن ها بریزید. سپس مخلوط خاک باغچه و خاک برگ و ماسه را با هم مخلوط کنید و روی ذغال ها بریزید. اگر قرار است پیاز گل بکارید بهتر است خاک برگ کمتر و ماسه ی بیشتری با خاک باغچه مخلوط کنید. پیازها یا بذرها را بکارید و گلدان را در محل آفتابگیری قرار دهید تا گرمای لازم را از نور خورشید بگیرد. اگر هوا هنوز در منطقه ی شما سرد است بهتر است روی گلدان را با پلاستیک بپوشانید تا فضای رشد گل ها گرم تر شود.

کلام پایانی

با نزدیک شدن به سال جدید، تهیه ی لوازم سفره ی هفت سین به دغدغه ی خانم ها تبدیل می شود. بسیاری از خانم ها تمایل دارند به جای سبزه ی آماده، خودشان در خانه یک سبزه ی قشنگ و جذاب درست کنند. در این مقاله به چند نکته ی مهم برای کاشت سبزه ی عید نوروز پرداختیم. هنگام کاشت سبزه ی خانگی، نکات ذکر شده را مد نظر داشته باشید.