خرید گوشت گوسفندی تنظیم بازار

  • خرید گوشت گوسفندی تنظیم بازار

    باقالی پلو با گردن یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که در مجالس خاص سرو می شود، برای مشاهده این دستور پخت و راهنمای خرید گوشت قرمز در ادامه با همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گردن کامل گوسفندی 1 عدد پیاز 2 عدد بزرگ برگ بو 4 عدد سیر 2 حبه چوب دارچین 2 تکه رزماری 4 شاخه زعفران دم کرده ½ فنجان نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی دستور پخت گردن گوسفندی مرحله اول برای تهیه ابتدا پیاز ها را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم و در یک قابلمه مناسب به همراه کمی روغن تفت می دهیم تا سبک شوند، سپس سیرها را با رنده ریز رنده کرده و به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله دوم سیرها را در حدی تفت می دهیم که عطرشان بلند شود، سپس گردن گوسفندی که در قصابی بصور تخصصی تکه تکه شده است را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا سرخ شود، سپس زعفران دم کرده را به همراه رزماری، برگ بو، چوب دارچین و مقدار کمی فلفل سیاه اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله یک لیوان آب جوش به قابلمه اضافه می کنیم و درب قابلمه را می …