طرز تهیه کتلت ماهی قزل آلا غذایی سالم ، سریع و خوشمزه برای شام و ناهار و سحری

تهیه غذای ساده و خوشمزه  آسان است. برای غذای ساده و خوشمزه به یک سری مواد غذایی نیازداریم. اگر همه چیز در دسترس باشد میتوان کلی غذای ساده و خوشمزه درست کرد. 

---

دستور تهیه 20 مدل غذای ساده برای ناهار و شام:

برای آشنایی با لیستی از بهترین غذاهای ساده برای ناهار و شام و غذای ساده با گوشت و مرغ با آشپزخانه نمناک همراه باشید.

 

غذای ساده برای شام

سالاد ماکارونی:

سالاد ماکارونی یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین غذاهایی است که خیلی سریع می توان آن را در خانه تهیه کرد.

 

شامی کباب:

شامی کباب یک غذای خوش خوراک و بسیار ترد می باشد که در کمتر از یک ساعت می توان آن را آماده و برای یک وعده غذایی صرف نمود.

 

سالاد الویه:

سالاد الویه یک غذای ساده و خوشمزه که به سادگی میشه اون رو در کمتر از 45 دقیقه تهیه کرد و برای شام بسیار مناسب می باشد.

 

کوکو سیب زمینی:

کوکوی سیب زمینی به دو روش تهیه می شود؛ یکی با سیب زمینی پخته و دیگری با سیب زمینی خام و همچنین با ترکیب انواع مواد می توان کوکو تهیه کرد. کوکو در فر و با روغن کم و یا در تابه باروغن فراوان تهیه می شود

 

کوکو سبزی:

کوکو سبزی یکی از محبوب ترین و پر طرفدارترین کوکوهای ایرانی است. این کوکوی خوشمزه همانطور که از نامش مشخص است از سبزیجات معطر تهیه می شود

 

 

غذای ساده برای ناهار

خورش قیمه:

قیمه از پرطرفدار ترین غذاهای ایرانی است که بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد و در کنار برنج استفاده می شود. “خورش قیمه” به روشهای مختلفی طبخ می شود

 

کشک بادمجان:

کشک بادمجان از جمله غذایی های سنتی و خوشمزه می باشد که هم طرز تهیه راحت دارد و هم می توان آن را به زیباترین شکل ها تزئین نمود

 

استانبولی:

 

استانبولی پلو یکی از غذاهای ساده و خوشمزه است که به سادگی با رعایت نکات ریزی تهیه می شود.

 

 

کوبیده مرغ:

کوبیده مرغ بر خلاف کباب کوبیده بسیار ساده و در کمترین زمان تهیه می شود پس حتما این غذای خوشمزه را امتحان کنید. 

 

کباب تابه ای:

کباب تابه ای مزه بسیار فوق العاده ای دارد و اگر مواد اولیه آن که شامل (گوشت چرخکرده، فلفل دلمه ای، گوجه،پیاز ، ادویه و … ) می شود را در منزل در دسترس دارید حتما امتحان کنید. 

 

غذای ساده با مرغ

شیرین پلو با مرغ:

شیرین پلو یک غذای ایرانی خوشمزه است که با رعایت نکات تهیه آن می توانید به سادگی آن را تهیه کنید.

 

ارمنی پلو با بال مرغ:

ارمنی پلو یکی از غذاهای ساده و خوشمزه است که در آن از زعفران و برنج که بسیار مقوی می باشند استفاده شده است و غذایی مناسب برای وعده ناهار می باشد. 

 

ناگت مرغ:

اگر به دنبال تهیه غذا خوشمزه در کمترین زمان هستید پس بدون شک ناگت مرغ را تهیه کنید. 

 

پیراشکی مرغ:

اگر مواد اولیه پیراشکی مرغ را داشته باشید می توانید به سادگی این غذا ویژه را تهیه کنید. 

 

خوراک مرغ:

خوراک مرغ و سبزیجات یک غذای رژیمی خوشمزه است که به دو روش طرز تهیه آن ذکر شده است.

 

 

غذای ساده با گوشت

تاس کباب:

تاس کباب خوراک گوشت و سبزیجاتی است که از گذشته های دور بخصوص توسط مادربزرگ ها طبخ می شده است

 

چلو گوشت:

 چلو گوشت یکی از خوشمزه ترین غذاهای مجلسی است که در بین ایرانیان بسیار محبوب است و در مراسم های خاص تهیه می شود.

 

لوبیا پلو:

لوبیا پلو از آن دست غذاهایی هست که اگر به خوبی تهیه شود هیچ کس جرات نه گفتن به آن را ندارد.

 

ترش کباب:

ترش کباب یک غذای گیلانی می باشد که خیلی سریع و به سادگی می توانید آن را در منزل تهیه کنید. 

 

کلم پلو:

کلم پلو غذایی است که با مواد اولیه کاملا ساده و سریع آماده می شود و علاوه بر این کلم خاصیت ضد سرطانی دارد و “کلم پلو” به خاطر داشتن کلم و سبزیجات یک غذای مقوی و حاوی ویتامین است.

آنچه دیگران میخوانند:

• درمان فوری تبخال با روش های خانگی و ساده | اینطوری باید از شر تبخال خلاص بشید
  

• اطلاعات مفیدی که دختر خانوم ها باید در مورد موی چتری بدانند + آموزش چتری مو بدون کوتاهی
  

• راهنمای خرید گوشی موبایل تا 5 میلیون تومان
  

• انتخاب استایل اداری برای خانم ها و آقایان | چطور استایل اداری جذاب داشته باشیم ؟
  

• ترفند های فوق العاده برای حل مشکل کند شدن شیشه بالابر ماشین
  

---

طرز تهیه کتلت ماهی قزل آلا

کتلت ماهی قزل آلا غذایی خوشمزه و سالم است که می توانید در وعده های نهار و شام سرو کنید. همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری میل کرد. این غذای رژیمی با روغن زیتون سرخ میشه.

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه در دستور تهیه کتلت ماهی قزل آلا برای 4 نفر مناسب میباشد.

 

 

مواد لازم برای تهیه کتلت ماهی قزل آلا 

• ماهی قزل آلا : 300 گرم
• پیاز: 1 عدد
• سیر: 1-2حبه (مقدارش دلخواهه)
• جعفری خرد شده : 3 قاشق غذاخوری
• آرد ذرت یا پودر نان برای قوام : 2 قاشق غذاخوری (به دلخواه من نریختم )
• زردچوبه، فلفل و نمک : به مقدار لازم
• روغن زیتون : به مقدار لازم

 

طرز تهیه کتلت ماهی قزل آلا 

ماهی رو خام در غذا ساز یا چرخ گوشت ریخته و چرخ می کنیم.
پیاز و سیر را هم همراه ماهی چرخ می کنیم.

بعد پودر نان یا آرد ذرت را اضافه می کنیم،اگر می بینید موادتون شل نیست می تونید اصلا استفاده نکنید.

سپس جعفری خرد شده ، زردچوبه و نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.

مواد رو به شکل دلخواه حالت می دیم و در روغن زیتون با حرارت ملایم سرخ می کنیم.

سپس کتلت ماهی قزل الا را با سبزیجات دلخواه تزیین کرده و سرو می کنیم.

 

نوش جان

 

طرز تهیه کتلت ماهی قزل آلا غذایی سالم ، سریع و خوشمزه مناسب شام و ناهار و سحری

---

 

 

مواد لازم:

سیب زمینی بزرگ : 4 عدد

شیر : 2 پیمانه

آرد  :3 قاشق غذاخوری

نمک : 1 قاشق چایخوری

فلفل سیاه و قرمز : 1/4 قاشق چایخوری

پودر سیر : 1/4 قاشق چایخوری

پنیر چدار رنده شده : 1 پیمانه

فلفل دلمه ای قرمز درشت خردشده :2 عدد

فلفل سبز شیرین : 5 عدد

 

طرز تهیه:

برای تهیه پوره سیب زمینی و فلفل دلمه ای ، ابتدا یک قابلمه بزرگ آب را همراه با سیب زمینی روی حرارت بگذارید تا زمانی که سیب زمینی ها خوب بپزند. سپس پوست آن ها را بکنید و آن ها را رنده کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید.

شیر را در یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت متوسط​​ قرار دهید تا گرم شود.

به تدریج آرد، نمک ، فلفل و پودر سیر را به شیر گرم شده اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و بکدست شود. روی حرارت بگذارید تا مایع به جوش آید و غلیظ شود.

پنیر چدار و فلفل دلمه ای را اضافه کنید تا پنیر کاملا آب شود.

سس را بر روی سیب زمینی ها شده بریزید و میل کنید.

 

منبع : آشپزی